黃慧達的部落格

維生素C不但有助於養顏美容，更是消脂幫助燃燒熱量的營養素。維生素C能夠幫助身體機能提供穩定的消化代謝反應，提升瘦身效率。維生素C也能夠抗老化，使細胞維持年輕活力。血液中維生素C濃度高可以幫助運動後燃脂效率！研究發現，維生素C可以改善脂肪和類脂的代謝，血液中的維生素C濃度越高，體內脂肪通常就越低。而且維生素C攝入充足的人運動時燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。

因為情緒起伏容易暴飲暴食的朋友，應該常常食用奇異果，因為其中含有血清促進素，有助於穩定情緒、安定心神，避免將情緒壓力釋放在飲食上，寄託於高油高糖食物的口慾滿足。

和其他蔬果一樣，奇異果當中也含有豐富的膳食纖維，能夠改善便秘型的肥胖。奇異果當中也有助於蛋白質分解的酵素，當飲食中肉類比例較高時，可以吃奇異果幫助肉類食物在腸胃中順利分解，同時也能減少脂肪囤積。

【奇異果莎莎醬嫩里脊】

嬰兒副食品材料：豬里脊12兩、洋蔥1/2粒、番茄100克、大蒜3粒、奇異果2粒、酒以及蛋液適量

調味料：胡椒、鹽各少許、橄欖油3大匙

做法：

1.豬肉切厚片，加入胡椒粉，鹽，蛋液，少許酒後，抓醃一下備用。

2.番茄，洋蔥切碎備用。

3.油加熱後，放入豬排兩面煎至金黃，將做法(2)平鋪在豬排上，加入少許醋與橄欖油、鹽，悶約2分鐘，取出排盤。

海口囝仔的我們，用30餘年漁產經驗挑選出最新鮮的海鮮食材。位在新鮮魚貨的原產地，更無需四處採買，徒增冷凍時間，而自有魚池更讓我們自己可以掌握食材的品質。自有廚房才能真實掌控產品的品質，顧客的反應才能最即時的調整現況，不用擔心被偷工減料，更不用擔心食材遭受污染。商品的品質既然無須擔憂， 那更不願擔憂其配送品質。黑貓是我們唯一的選擇。

口味豐富多元而且營養健康的寶寶副食品，寶寶第一次吃完滿滿的一碗粥(嬰兒副食品)，就是從鮪魚玉米開始。現在快一歲，也很喜歡義大利麵的口味。內容物幾乎都有加洋蔥，增加寶寶抵抗力，非常細心，令人感動。寶寶粥非常的香，寶寶之前都沒辦法吃完其他的粥，這次讓她吃了之後一直想吃，偷偷試吃之後，我終於知道為什麼了，因為連我都很想吃，真的很香。寶寶不是很喜歡吃飯，但粥卻很愛。很香又沒調味。市面上專門做魚粥的不多，我很推薦！

每份寶寶粥(寶寶副食品)餐點都吃得出店家的用心，每次吃都是一次美好的感受。不論是剛蒸好打開電鍋蓋時的撲鼻鮮味，還是寶寶吃完後的滿意表情，都讓用餐變得令人期待。可以發現如此兼顧營養又美味的寶寶餐點，真的是太棒太幸福的一件事了。覺得不管是飯或粥都用料豐富用心，而且嬰兒副食品沒有調味，味道還很香很好吃，寶寶非常喜歡，對於不太會料理魚類的媽媽來說真的是很好的選擇，即使現在已經開始讓寶寶吃稍微調味過的料理，還是會想再回購飯或粥作搭配，份量與價格都很OK，值得推薦。粥豐富多元化寶寶好喜歡而且連媽媽我最在意有沒有魚類的粥都不用擔心，獨立包裝讓媽媽出門前先煮熱放入悶燒罐超級方便，會讓媽媽想一次又一次的回購～我自己有嚐過真的很好吃又營養。

4.奇異果跟大蒜切成粗丁，加在豬排上，再將煮好的洋蔥番茄加在豬排上即可。

【綠色奇異果蔬汁】

材料：奇異果1個、花椰菜2小朵、蘋果半個60克、水300c.c

作法：

1.將新鮮奇異果、蘋果去皮後切塊，花椰菜洗淨後用滾水燙15秒後瀝乾備用

2.將其他材料一起放入調理果汁機中打勻即可。

【奇異鮮果優格】

材料：奇異果1個、鮮奶1000c.c（或無糖豆漿1000c.c）、優酪乳酸菌1小匙

調味料：亞麻仁籽油10c.c或南瓜籽油10c.c、葡萄乾或小紅莓乾少許、果寡糖或楓糖適量。

作法：

1.將鮮奶1000c.c或無糖豆漿1000c.c加熱至40℃左右，加入優酪乳酸菌1小匙，攪拌均勻後，置入優格生成器，發酵10至12小時後即成為自製優格。

2.將新鮮奇異果去皮後切成小塊，加入200c.c自製優格，並淋上亞麻仁籽油或南瓜籽油及果寡糖或楓糖即可。

美國專業健康雜誌評鑑優酪乳為世界5大健康食物之一。建議這道料理可使用無糖豆漿做成優格，更適合因更年期而造成的肥胖問題。