減肥排行榜上最常出現的食材,非地瓜莫屬,有人把地瓜當作一餐,除了吃出飽足感,還能藉此減肥。但是,也有的人擔心地瓜含糖量高,可能愈吃愈胖。到底應該如何聰明吃地瓜,才不會踩到地雷,而能真正達到減重的效果,來聽營養師一次破解。

吃地瓜助減重?營養師:要和整日澱粉量替換食用

地瓜為什麼會成為人人口中的減重神器?高敏敏營養師表示,每100克地瓜約含2.5克膳食纖維,一般人都知道,膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助便便成型,適量補充就可以加速排出體內廢物、毒素,同時預防便祕。另外,膳食纖維還可以延緩飯後血糖上升、增加飽足感,很適合糖尿病患者、瘦身族群補充。

雖然相較於精緻澱粉而言,地瓜含有的膳食纖維及豐富的營養素,可以取代一部分的澱粉來源。但由於220g的番薯約等於一碗白飯的碳水化合物含量,記得和整日澱粉量代換食用,以免造成整日澱粉量攝取過多而造成肥胖,導致想用地瓜減肥反而越減越肥。以下也提供一個吃地瓜降低熱量的小撇步:

【吃地瓜降低熱量小撇步】:

食用地瓜前先放進冰箱約1~2小時,當變成冰地瓜後再吃,此時地瓜內的澱粉將結晶變成抗性澱粉,可降低熱量吸收率。

活動假牙活動假牙是一種利用口腔中存留的牙齒和黏膜做支持,借助固位體固位,用以修復牙列缺損,患者又能自行取戴的一種假牙。這種假牙對基牙條件要求不高,而且由於設計靈活多樣,適用範圍廣泛,可以達到恢復咬合和維持牙列完整的目的,還可起到改善恢復面容、發音的作用,可防止缺牙兩側牙齒向缺牙部位傾斜和對頜牙齒伸長。可摘局部假牙適用於一般牙列缺失的修復,是目前廣泛採用的缺牙修復方法。可摘局部假牙由固位元體、人工牙和基托三部份組成。

1、固位體:指各種卡環和支托,是可摘局部假牙的重要組成部分,它有固定、支持和穩定等作用。
2、人工牙:有塑膠牙、瓷牙等。是在假牙上具有牙的形狀、行使咀嚼功能的部分。
3、基托:是假牙直接和牙槽黏膜接觸的部分。它將假牙的各部分連接在一起,使其成為一個整體,一般用塑膠或金屬製作。鑲活動假牙後有很多麻煩事,如需經常取下來洗刷,每晚要浸泡在專用玻璃瓶內等。

至於在一天三餐中,應該如何聰明以地瓜代換一餐的飲食內容?高敏敏營養師建議,若早餐習慣吃白饅頭、白土司、麵包者,可以改成一顆中型地瓜。有喜愛吃粥者,可以將地瓜一起煮成地瓜粥,取代部分白粥,也可增加膳食纖維跟營養素的攝取。或是平時在家,也可以將地瓜一起煮成地瓜飯。

活動假牙提醒,地瓜屬於全穀雜糧類,只要和澱粉類食物一起替換著吃,就比較不會出錯!

【吃地瓜不踩雷】:

●煮著吃—維生素易流失。

●蒸著吃─蒸地瓜的烹調溫度約100℃,可保留較多的水分與營養素,吃起來較鬆軟、濕潤。

●烤著吃─建議別吃烤到焦黑的地瓜,避免吃進丙烯醯胺。

因此,想透過吃地瓜獲取營養素的人,不妨選擇蒸地瓜,可以吃進較多抗氧化的營養素。

冷光美白是在牙齒表面塗上美白藥劑(一般而言成份是成份較濃的過氧化氫),使用低溫冷光進行氧化還原作用來清除沉積色素。依據牙齒染色程度不同,光照約 8 ~ 10 分鐘,進行 2、3 次,療程時間約 60 ~ 90 分鐘,適用因深色食物造成的色素沉澱,或因服用藥物造成的牙齒染色、根管治療的牙齒變色。但因為冷光美白的藥劑比居家美白的濃度高,對牙齒及牙齦刺激性也更高,所以需在專業的牙科診所由牙醫師進行,以確保安全。冷光美白通常可讓牙齒白幾個色階,維持時間平均 1 ~ 2 年,適合牙齒本身很健康,牙齒形狀也沒什麼問題,只是單純想讓牙齒變白的人。冷光美白優點:療程快速,可快速改變牙齒色階 (每個人做完冷光美白後可以白幾階不一定)藥劑濃度較雷射美白低,對牙齒比較溫和。

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